tag:blogger.com,1999:blog-5819696098888219088.post7220132957091107769..comments2008-11-29T00:41:44.940-08:00Cafe Chocolattehttp://www.blogger.com/profile/07558371448833304785noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-5819696098888219088.post-174121002982456482008-11-29T00:41:00.000-08:002008-11-29T00:41:00.000-08:00zehra- Zehra tart hamurunun kırılgan ağizda dağılan, ne kurabiye ne de bisküvi gibi, ikisinin arasında bir yapısı olur. Aslında amacına ulaşmışsın. Doğru yoldasın yani; ) Mümkün mertebede tırtıklı keskin bir bıçak yardımıyla tek hamlede kesmeye çalış. Pişerken kontrol edersen çok fazla pişirmemeye bak. Çok sert olur yoksa. Resimdeki rengi yakaladığın anda tartı fırından çıkartıp tel ızgara üzerinde soğut kalıbıyla beraber. Birde altı çıkan tart kalıbı kullanırsan çok daha rahat edersin. Sakın umutsuzluğa kapılma, ilk denemelerde olur böyle şeyler. Ben ilk hamurumu yakmıştım; )kolay gelsin, sevgiler..Cafe Chocolattehttp://www.blogger.com/profile/07558371448833304785noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5819696098888219088.post-13568439840585539042008-11-28T23:42:00.000-08:002008-11-28T23:42:00.000-08:00Uygulamalarıma yavaş yavaş devam ediyorum.. En son denemem tart oldu.. Görüntü o kadar güzel oluyor ki sadece seyrederek doyuyor insan.. kesmeye kıyamadım.. Tek problem servis yaparken parçalanıyor tart hamuru, keserken parçalanmamasını nasıl sağlayabilirim??zehrahttp://www.blogger.com/profile/10592012117558232406noreply@blogger.com